告别发糕的繁琐轻轻松松享用甜糯爽口不上火的绝妙点心超越米糕的美味 - 前卫目录网

告别发糕的繁琐轻轻松松享用甜糯爽口不上火的绝妙点心超越米糕的美味

文章编号：3905 / 更新时间：2024-12-06 08:39:27 / 浏览：次

关于桂花

桂花是我国传统名花，也是一种重要的香料。桂花极易变质，且采摘晾晒过程比较繁琐，但相比外面购买的要干净卫生。它不仅可以泡茶，还能熬糖，做糕点，起到画龙点睛的作用。

自制桂花松糕

香甜软糯，还掺杂着淡淡幽香，咬一口便能看到红豆沙，甜甜的，粉粉的。

材料

糯米粉 100g
粳米粉 100g
白砂糖 50g
干桂花适量
红豆沙适量

步骤

将糯米粉，粳米粉和糖混合筛入大碗中。，搅拌呈颗粒状。再继续用筛3.

加入适量干桂花并搅拌均匀，即为松糕粉。

在模具里垫上硅油纸，先撒入一层松糕粉，加入红豆沙。

覆盖一层松糕粉，用勺子轻轻将表面铺平

表面在撒上少许干桂花。

待锅中水开后放入，蒸25~30分钟，关火焖3分钟即可揭盖。

食用建议

刚出锅的桂花松糕，暖暖的，趁热吃口感最佳，表面再撒上些许干桂花，瞬间秋意拂面！嗜甜的小伙伴，可以挤上香甜的蜂蜜，一口糕点一口茶，相得益彰，嘴上生花，这才是讲究怪的吃法！

桂花处理

桂花需要筛检后，加入淡盐水浸泡杀菌10分钟，再用清水冲洗干净后放在光线充足的地方晾晒。晒干后保存在密封干燥的罐子里，随取随用。嫌麻烦的话，只能选择直接网购。

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