人气排行榜嗦到过瘾！我心中排名前三的米线大赏
文章编号：2312 /
更新时间：2024-12-01 18:19:30 / 浏览：次
相关标签： 生抽、 小青菜、 材料、 排名、 米线、 榨菜、 榨菜、 张丝、 米线、 胡椒粉、 大蒜、 蚝油、 做法、 葱花、 葱花、
榨菜肉末米线
材料：
- 一把米线
- 一包榨菜
- 适量猪肉末
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 适量盐
- 葱花
- 将米线煮熟后捞出，沥干水分。
- 在锅中热油，放入猪肉末炒至变色。
- 加入榨菜、生抽、蚝油和盐调味，翻炒均匀。
- 将米线放入锅中，与肉末和榨菜拌匀。
- 撒上葱花即可。
麻辣砂锅米线
材料：
- 将金针菇、千张丝、火锅丸子、豆腐和青菜洗净切好。
- 在砂锅中放少许油，放入葱花、大蒜和小米辣爆香。
- 加入生抽、陈醋、蚝油、黑胡椒和花椒油调味，翻炒均匀。
- 加入切好的食材，翻炒至熟。
- 加入适量水，煮沸后转小火煮10分钟。
- 将米线煮熟后放入砂锅中，煮3分钟即可。
泡椒酸菜猪肉米线
材料：
- 将猪肉末洗净，生姜和大蒜切末。
- 在锅中热猪油，放入猪肉末炒至变色。
- 加入生姜、大蒜末、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 加入适量水，煮沸后转小火煮10分钟。
- 将水淀粉勾芡，倒入锅中搅拌均匀。
- 将米线煮熟后放入锅中，煮3分钟即可。
- 在碗中放入葱花、大蒜、辣椒面、少许盐、花椒面、胡椒粉和鸡精调味。
- 将米线捞入碗中，浇上肉酱，摆上豌豆尖，即可享用。
小贴士：
- 米线可以根据自己的喜好选择不同的粗细和种类。
- 猪肉末可以用鸡肉末或牛肉末代替。
- 调味料的用量可以根据自己的口味调整。
- 泡椒酸菜猪肉米线中，酸菜可以用泡椒代替，味道会更酸辣。
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