韭菜的另一道美食从韭菜盒子到一周四吃不腻的美味佳肴

文章编号：168 / 更新时间：2024-11-28 21:39:16 / 浏览：次

在美食的世界里，总有一些意想不到的搭配，能瞬间点亮我们的味蕾。今天，我要给大家揭秘一个全新的韭菜吃法，自从我学会了这一招，家里的韭菜盒子就再也没出现过。这不仅仅是因为它的制作比韭菜盒子更简单快捷，更是因为这道美食的口感与味道，简直让人欲罢不能，一周吃四次都嫌少！

准备食材：

1. 制作面皮

准备400克面粉，一半用100克开水烫面，另一半用100克凉水和面，搅成絮状后加入十克食用油，然后下手揉成面团，像这种光滑偏软的面团就行了，盖上盖子醒面30分钟。
醒好的面先揉一下，再分成两份，把每一份都搓成长条，切成大小均匀的剂子，把每个面剂子用手压扁，再用擀面杖擀成四周薄中间厚的圆皮。

2. 制作馅料

3. 包制菜饺

4. 炸菜饺

锅里油温七成，改小火下入做好的菜饺，全程都要用小火来炸，油温高一点下锅，菜饺表面定型比较快，再加上是半烫面的，里面不会吸油，定型以后中间要经常翻动一下，一直炸到两面金黄色，用筷子按压感觉比较脆就行了。

小贴士：

好了，这是一道简单又美味的韭菜新吃法，喜欢吃韭菜的朋友们赶紧尝试一下吧！我保证，你一定会爱上它的~

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