文章编号：589 / 更新时间：2024-11-29 10:51:05 / 浏览：次

在寻找那道能让味蕾起舞的佳肴时，我发现了一道简单却美味无比的家常菜——它就是五块钱一把的青菜与腊肉的完美搭档。这道菜不仅价廉物美，而且做法简单，只需几步就能端上餐桌，成为家人朋友围坐一桌的美食佳肴。

食材

• 青菜：一把
• 腊肉：一块
• 盐：适量
• 酱油：适量

• 葱花或蒜末：适量

做法

1. 将青菜洗净切段，腊肉切片备用。
2. 热锅凉油，将腊肉片放入锅中煸炒至出油，此时香味四溢。
3. 待腊肉两面微黄，加入切好的青菜，快速翻炒几下，让青菜吸收腊肉的香气。
4. 加入适量的盐、酱油调味，继续翻炒均匀。
5. 出锅前撒上一些葱花或蒜末，增添一丝清新的口感。

关键点

• 火候要大，才能使腊肉的香味充分释放。
• 调料要恰到好处，既能提鲜又能增香。

适用场合

• 早餐开胃菜
• 午餐下饭菜
• 晚餐主食

这道菜不仅价格亲民，而且营养丰富，是家人间共享美食的理想选择。所以，下次当你手头宽裕时，不妨尝试一下这道简单的家常菜。它不仅能让你的味蕾得到满足，还能让你感受到家的温暖和幸福。

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