文章编号：368 / 更新时间：2024-11-29 08:06:24 / 浏览：次

在寒冷干燥的冬季，人体容易疲乏无力，脾胃功能也常因寒冷而变得较为虚弱。因此，冬季的饮食选择尤为重要。适当的食物不仅能提供充足的营养，还能帮助润燥、解乏、养胃。

今天介绍的四道黄金食物——蒜蓉南瓜、番茄娃娃菜、番茄肉沫玉米、肉沫土豆，都是冬季餐桌上极为合适的选择。这些菜肴不仅味道鲜美，还具有滋补作用，能够帮助身体增强抵抗力，保持能量充沛。

蒜蓉南瓜

材料准备

• 南瓜 1/2 个 (约 300 克)
• 胡萝卜 1 根(可选)
• 大蒜 2 瓣
• 青椒 1 个 (可选)
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 鸡精 或 味精 (可选) 少许
• 白胡椒粉 少许

步骤

1. 准备食材：南瓜去皮、去籽，切成薄片或细条；胡萝卜去皮，切成与南瓜相似的薄片；青椒洗净，切成小块；大蒜剁成蒜末备用。
2. 焯水南瓜：将切好的南瓜片放入沸水中焯烫 2-3 分钟，直到南瓜稍微软化。这样可以去除部分南瓜的生味，使其口感更加嫩滑。
3. 炒香大蒜：锅中加入适量油，热锅冷油后，放入剁好的大蒜末，小火炒香，注意不要炒糊。
4. (2) 番茄的酸甜：如果番茄较酸，

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