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更新时间：2024-12-07 23:06:14

绥阳空心面，这一贵州省级非物质文化遗产，历经岁月沉淀，在现代社会焕发新生，它以手工技艺与现代品質的完美结合，让消费者在品味美食的同时，感受传统文化的魅力，起源与传承手工空心面制作技艺，起源于清朝乾隆年间，至今已有几百年的历史，面细如丝，丝中有孔，食之柔滑，清爽利口，以其精湛的制作工艺和独特的口感，在当地久负盛名，省级非物质文化遗产传承...。

更新时间：2024-12-07 01:30:31

玄学妖股清仓落袋对于玄学妖股，作者认为其没有伤及自己，因此不予批评，相反，市场选择了切换赛道，炒作全球热捧的AI和人形机器人，价值投资的质疑作者质疑当年价值投资派吹捧的贵州茅台、隆基绿能和海天味业等股票是否还有回本的机会，他认为，这些股票的估值过高，许多投资者可能在等待价值回归时回他姥姥家了，股市的多头力量作者表示，当前A股做多资金主...。

更新时间：2024-12-06 17:05:52

在北京这座繁华的都市中，东北餐饮正悄然占领着人们的餐桌，从购物商场到街边小商圈，随处可见东北风的美食，这些餐厅为何如此受欢迎，它们背后又有哪些共性呢，东北餐饮遍布大江南北走进任何一家购物商场，映入眼帘的往往是琳琅满目的菜系，现炒现卖的湘菜、麻麻辣辣的川菜、风味独特的贵州菜和云南菜，还有来自异国的咖喱、烤肉、寿司等，在这些菜系中，东北餐...。

更新时间：2024-12-04 02:11:25

经过一天的紧张角逐，参与爽爽贵阳宴名店名菜名厨名小吃名宴各有前10名脱颖而出，荣获殊荣，名店前10名第一名，xxx第二名，xxx第三名，xxx第四名，xxx第五名，xxx第六名，xxx第七名，xxx第八名，xxx第九名，xxx第十名，xxx名菜前10名第一名，xxx第二名，xxx第三名，xxx第四名，xxx第五名，xxx第六名，xxx...。

更新时间：2024-12-03 20:32:01

在贵州，冬日里没有一锅热气腾腾的酸汤火锅，总觉得少了些许惬意，这道传承千年的少数民族美食，如今正玩出新的花样，以新质生产力赋能传统产业，向工业化、标准化、规模化、品牌化、数字化、国际化制造转型，改变了原始低效低能的状态，转变了资源优势，赢得了大市场，深厚的文化底蕴贵州酸汤源于当地少数民族的传统饮食习惯，民间吃酸已有上千年历史，西红柿、...。

更新时间：2024-12-02 14:52:08

引言冬日寒潮来临，一锅酸爽的贵州酸汤锅温暖身心，让人回味无穷，贵州少数民族传承千年的酸汤美食，如今焕发出新的生机，传统与创新的融合贵州酸汤源于当地少数民族的传统饮食习惯，当地民间吃酸已有上千年历史，西红柿、辣椒传入贵州后，当地民间对这一天然食材不断扩种发展，创新食用方式，尤以传统酿造技术制作的红酸汤，其味酸爽浓郁、口感鲜香独特且富有营...。

更新时间：2024-12-02 14:33:23

2024年11月28日，第六届搜狐酒业名酒品鉴会在北京圆满举行，贵州珍酒携旗下高端产品珍酒·2013真实年份亮相盛典，赢得现场嘉宾一致好评，来自互联网、电商、金融、旅游等领域的嘉宾齐聚一堂，共同探讨白酒文化的传承与创新，作为搜狐网年度品牌活动，搜狐酒业名酒品鉴会已连续举办五年，是中国酒业颇具影响力的行业盛会，今年品鉴会上，珍酒·201...。

更新时间：2024-12-01 13:58:49

报告概况，云贵菜发展报告2024，由红餐产业研究院发布，综合多源资料剖析云贵菜的发展现状，报告共计50页，云贵菜的定义和特点云贵菜包含云南菜和贵州菜，体系庞大，流派众多，其发展历程久远，目前均步入成熟与多元化阶段，云贵菜的发展现状全国云贵菜门店超4万家，在中式正餐菜系中排第10，2024年新增门店数呈上升趋势，但规模化程度低，超99%...。

更新时间：2024-12-01 11:03:52

近年来，贵州酸汤风靡餐饮界，成为火锅赛道的新晋顶流，相关火锅品牌层出不穷，消费者争相种草，餐饮火爆数据显示，2023年酸汤火锅相关企业注册量创近十年新高，其中尤以贵州酸汤最为突出，海底捞、呷哺呷哺、凑凑等火锅品牌纷纷推出贵州酸汤锅底，九毛九餐饮更是推出了以贵州酸汤为主打的火锅品牌，消费者也对贵州酸汤火锅情有独钟，相关话题在社交媒体上热...。

更新时间：2024-12-01 10:45:04

云贵菜门店数量稳步增长近年来，云贵菜品牌的全国门店数量逐步增长，截至2024年11月，中式正餐赛道云贵菜的全国门店总数超4万家，占全国中式正餐门店总数的3.1%，在中式正餐各菜系中排名第10，从地域分布来看，云贵本地的云贵菜门店数比重偏大，超50%的云贵菜门店分布在西南地区，有27.7%的门店分布在华东地区，全国云贵菜门店数量前十省份...。

更新时间：2024-11-29 16:43:57

近年，云贵菜可谓是餐饮界冉冉升起的新星，其凭借独特的风味和较高的性价比，吸引了众多消费者的目光，根据红餐产业研究院发布的，云贵菜发展报告2024，，云贵菜的全国门店数量正在逐步攀升，目前已超4万家，占全国中式正餐门店总数的3.1%，云贵菜的发展特征目前，云贵菜赛道主要呈现出以下五大发展特征，区域化，云贵菜门店主要集中在西南和华东地区，...。

更新时间：2024-11-29 16:39:46

门店数量稳步增长根据红餐产业研究院发布的，云贵菜发展报告2024，，截至2024年11月，中式正餐赛道云贵菜的全国门店总数超4万家，在中式正餐各菜系中排名第10，从地域分布来看，云贵本地的云贵菜门店数比重偏大，超50%的云贵菜门店分布在西南地区，有27.7%的门店分布在华东地区，规模化程度较低虽然门店数量稳步上升，但云贵菜整体的规模化...。

更新时间：2024-11-29 16:39:00

近年来，云贵菜凭借其独特的风味和性价比，在餐饮行业迅速崛起，根据红餐产业研究院发布的，云贵菜发展报告2024，，截至2024年11月，云贵菜中式正餐门店数量已超过4万家，占全国中式正餐门店总数的3.1%，在中式正餐各菜系中排名第10位，地域分布和规模化程度云贵菜门店主要集中在西南地区，超50%，和华东地区，27.7%，不过，云贵菜的...。

更新时间：2024-11-29 16:35:21

报告来源，红餐产业研究院报告页数，50页云贵菜发展现状云贵菜包含云南菜和贵州菜，体系庞大、流派众多，其发展历程久远，现均步入成熟与多元化阶段，全国云贵菜门店超4万家，在中式正餐菜系中排第10，2024年新增门店数呈上升趋势，但规模化程度低，超99%的品牌门店数不超5家，西南地区门店占比超五成，云贵菜呈现区域化、精致化、融合化、bist...。

更新时间：2024-11-29 16:30:09

报告发布机构，红餐产业研究院报告页数，50页云贵菜概况云贵菜包含云南菜和贵州菜，体系庞大，流派众多，其发展历程久远，现均步入成熟与多元化阶段，市场规模全国云贵菜门店超4万家，在中式正餐菜系中排第10，2024年新增门店数呈上升趋势，市场分散规模化程度低，超99%的品牌门店数不超5家，西南地区门店占比超五成，云贵菜发展特征区域化，多数品...。

更新时间：2024-11-29 16:24:43

11月8日，肆拾玖坊酱香之旅，华山肆玖专场，在贵州茅台镇隆重拉开帷幕，肆拾玖坊集团副董事长、华山肆玖平台董事长张新中，以及华山肆玖平台副董事长喻为华亲自挂帅，率领着一支由华山肆玖的优秀坛主及酱酒爱好者组成的队伍，踏上了一场关于酱香、关于文化、关于时间的盛宴，视觉与味觉的双重盛宴活动现场，肆拾玖坊以其卓越的酱酒品质，为参与者们呈现了一场...。

更新时间：2024-11-28 21:22:48