近期,多家媒体报道称,汉堡王在福州关闭7家门店,同时在漳州、宁德、莆田各关1家,总计关闭10家门店。汉堡王中国官方对此回应,这些关闭是由于与代理商福建君成餐饮的合作关系终止所致。
福建君成餐饮曾一度在福建运营18家汉堡王门店,但近年来逐步缩减规模。据其负责人透露,门店关闭的原因包括合同到期及销售额大幅下滑引发的亏损。自2019年以来,销售额已减少约6成,且疫情后销售表现未及疫情期间,2024年销售额相比2023年继续下滑约10%,自2020年起整体处于亏损状态。
根据窄门餐眼最新统计,到2024年11月21日,汉堡王当前运营的门店数量为1599家,相比之下,肯德基和麦当劳则分别拥有11112家和7278家在营门店。另据《红星新闻》的调查,至2023年底,汉堡王还保有1661家门店。
值得注意的是,从2024年2月至10月,汉堡王仅在5月和8月实现了新店开张数超过闭店数的情况。作为与麦当劳、肯德基两大巨头同行的竞逐者,汉堡王眼看着自己被落得越来越远。
汉堡王门店扩张乏力直接影响到了其母公司餐饮品牌国际(RBI)的业绩表现。据《金融界》报道,2024年第三季度RBI的可比销售额增长仅为0.3%,远低于上年同期的7.0%和分析师预期;系统范围内销售额114亿美元,同样未达市场预期。
据《小食代》报道,在RBI的业绩会上,首席财务官Sami Siddiqui强调:和长期门店数增长目标5%相比,今年净新增餐厅缺口约为100个基点,这是因为汉堡王中国净新增门店同比下降。
在扩张受阻、业绩承压的双重压力下,汉堡王选择通过加码价格战试图吸引消费者。除延续以往的周三国王日外,今年7月推出周四国王疯活动,8月则上线招牌汉堡周周9.9元促销,连续4周每周都有一款招牌汉堡以9.9元的折扣价出售。
这些活动确实在一定程度上带来了客流增长,但也对利润空间造成了挤压。福建君成相关负责人接受
从数据可以看出,汉堡王在进入中国市场后的十几年间,门店数量增长缓慢,直到2019年才达到1300家的规模。而在此期间,肯德基和麦当劳已经积累了数千家门店,占据了中国快餐市场的大部分份额。
汉堡王在营销上的失误也加剧了其在华扩张的困境。多年来,汉堡王在中国市场一直缺乏明确的品牌定位和营销策略,导致消费者对品牌的认知混乱。相比之下,肯德基和麦当劳的品牌形象和营销活动更加深入人心,更容易吸引消费者。
汉堡王在华扩张乏力,背后既有进入市场时间较晚的战略失误,也有营销策略上的失当。作为西式快餐市场的后来者,汉堡王想要在竞争激烈的中国市场分一杯羹,需要重新审视自己的定位和策略,才能在与肯德基、麦当劳的竞争中获得一席之地。
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