文章编号：4177 / 更新时间：2024-12-06 16:20:07 / 浏览：次

前言

商超烘焙近年来受到年轻消费者的追捧，成为最受关注的明星赛道。无论是榴莲千层蛋糕的价格战，还是时令的草莓盒子蛋糕的热销，都引发了行业内外的热议。本文将深入分析商超烘焙的崛起及其对传统烘焙门店带来的影响。

商超烘焙的优势

• 商品种类丰富，满足不同消费者的需求。
• 一站式购物体验，为消费者提供更多的选择。
• 流量大，产品反馈更快，有利于产品迭代。
• 价格优势，通过平台走量和供应链整合，降低产品成本。

案例分析

草莓盒子蛋糕的爆火

盒马在今年冬天的雪王生日当天推出了超大号的草莓盒子蛋糕，吸引了广泛关注。据数据显示，草莓盒子蛋糕上线至今销售额破亿，成为当之无愧的烘焙单品。这一现象表明

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