近期,多家媒体报道称,汉堡王在福州关闭7家门店,同时在漳州、宁德、莆田各关1家,总计关闭10家门店。汉堡王中国官方对此回应,这些关闭是由于与代理商福建君成餐饮的合作关系终止所致。
福建君成餐饮曾一度在福建运营18家汉堡王门店,但近年来逐步缩减规模。据其负责人透露,门店关闭的原因包括合同到期及销售额大幅下滑引发的亏损。自2019年以来,销售额已减少约6成,且疫情后销售表现未及疫情期间,2024年销售额相比2023年继续下滑约10%,自2020年起整体处于亏损状态。
汉堡王在中国市场的扩张步伐逐渐放缓,门店增长远未达到预期。据《澎湃新闻》统计,2023年汉堡王在华新增门店仅176家,相较于肯德基的1202家和麦当劳的925家,差距明显。
这一趋势直接影响了品牌的市场渗透率和消费者认知度。不少消费者表示,他们选择西式快餐时更多是就近原则。他们指出:附近有哪家就吃哪家,不会特意去寻找汉堡王。
门店扩张放缓的影响也延续到了汉堡王母公司餐饮品牌国际(RBI)的业绩表现上。据《金融界》报道,2024年第三季度RBI的可比销售额增长仅为0.3%,远低于上年同期的7.0%和分析师预期;系统范围内销售额114亿美元,同样未达市场预期。
2005年,汉堡王进军中国快餐市场,在上海开设首家分店,试图与肯德基、麦当劳等行业巨头竞争。尽管汉堡王在全球范围内享有较高的市场价值和品牌认可度,进入中国市场的时间却比主要竞争对手晚了近20年。
业内认为,汉堡王的迟到使其在品牌认知和市场占有上处于劣势,错过了西式快餐消费快速发展的黄金时期。
汉堡王在中国市场的布局也存在战略性失误。其主要门店集中在沿海城市,而肯德基和麦当劳已经深入三线及以下城市,形成了广泛的网络覆盖。这种布局差异导致汉堡王错失了大量的潜在消费者。
面临着门店关闭、扩张乏力、业绩承压等困境,汉堡王亟需调整其战略。业内专家建议,汉堡王可以考虑以下措施:
如果汉堡王能够有效实施这些措施,或许能够扭转当前的颓势,重新获得竞争力和发展空间。
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