报告概况，云贵菜发展报告2024，由红餐产业研究院发布，综合多源资料剖析云贵菜的发展现状，报告共计50页，云贵菜的定义和特点云贵菜包含云南菜和贵州菜，体系庞大，流派众多，其发展历程久远，目前均步入成熟与多元化阶段，云贵菜的发展现状全国云贵菜门店超4万家，在中式正餐菜系中排第10，2024年新增门店数呈上升趋势，但规模化程度低，超99%...。

更新时间：2024-12-01 11:03:52

云贵菜门店数量稳步增长近年来，云贵菜品牌的全国门店数量逐步增长，截至2024年11月，中式正餐赛道云贵菜的全国门店总数超4万家，占全国中式正餐门店总数的3.1%，在中式正餐各菜系中排名第10，从地域分布来看，云贵本地的云贵菜门店数比重偏大，超50%的云贵菜门店分布在西南地区，有27.7%的门店分布在华东地区，全国云贵菜门店数量前十省份...。

更新时间：2024-11-29 16:43:57

近年，云贵菜可谓是餐饮界冉冉升起的新星，其凭借独特的风味和较高的性价比，吸引了众多消费者的目光，根据红餐产业研究院发布的，云贵菜发展报告2024，，云贵菜的全国门店数量正在逐步攀升，目前已超4万家，占全国中式正餐门店总数的3.1%，云贵菜的发展特征目前，云贵菜赛道主要呈现出以下五大发展特征，区域化，云贵菜门店主要集中在西南和华东地区，...。

更新时间：2024-11-29 16:39:46

门店数量稳步增长根据红餐产业研究院发布的，云贵菜发展报告2024，，截至2024年11月，中式正餐赛道云贵菜的全国门店总数超4万家，在中式正餐各菜系中排名第10，从地域分布来看，云贵本地的云贵菜门店数比重偏大，超50%的云贵菜门店分布在西南地区，有27.7%的门店分布在华东地区，规模化程度较低虽然门店数量稳步上升，但云贵菜整体的规模化...。

更新时间：2024-11-29 16:39:00

近年来，云贵菜凭借其独特的风味和性价比，在餐饮行业迅速崛起，根据红餐产业研究院发布的，云贵菜发展报告2024，，截至2024年11月，云贵菜中式正餐门店数量已超过4万家，占全国中式正餐门店总数的3.1%，在中式正餐各菜系中排名第10位，地域分布和规模化程度云贵菜门店主要集中在西南地区，超50%，和华东地区，27.7%，不过，云贵菜的...。

更新时间：2024-11-29 16:35:21

报告来源，红餐产业研究院报告页数，50页云贵菜发展现状云贵菜包含云南菜和贵州菜，体系庞大、流派众多，其发展历程久远，现均步入成熟与多元化阶段，全国云贵菜门店超4万家，在中式正餐菜系中排第10，2024年新增门店数呈上升趋势，但规模化程度低，超99%的品牌门店数不超5家，西南地区门店占比超五成，云贵菜呈现区域化、精致化、融合化、bist...。

更新时间：2024-11-29 16:30:09

报告发布机构，红餐产业研究院报告页数，50页云贵菜概况云贵菜包含云南菜和贵州菜，体系庞大，流派众多，其发展历程久远，现均步入成熟与多元化阶段，市场规模全国云贵菜门店超4万家，在中式正餐菜系中排第10，2024年新增门店数呈上升趋势，市场分散规模化程度低，超99%的品牌门店数不超5家，西南地区门店占比超五成，云贵菜发展特征区域化，多数品...。

更新时间：2024-11-29 16:24:43