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更新时间:2024-12-06 19:06:10 / 浏览:
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随着年龄的增长,中老年人的身体机能逐渐下降,骨密度流失、记忆力减退等问题尤为显著。因此,中老年人在日常饮食中不仅要注意控制高油、高糖、高盐的食物摄入,还需选择一些富含营养的健康零食,既能补充身体所需的营养,又能满足味蕾的需求。
以下介绍的6款零食,不仅对中老年人的骨骼健康、脑部功能有益,还能解馋开胃。如果家里不差钱,建议适量囤点,多吃对身体有益。
一、牛肉干
牛肉干是高蛋白、低脂肪的优质零食,富含铁和锌,对预防贫血、增强肌肉力量非常有帮助。中老年人适量°C的烤箱中。
慢烤1.5小时,直到鱼片干燥酥脆,取出冷却后,用压面机压至鱼肉松软即可。
三、黑芝麻核桃花生酥
黑芝麻、核桃和花生都是补脑佳品,含有丰富的不饱和脂肪酸和矿物质,能有效改善记忆力,增强脑功能。
自制黑芝麻核桃酥
原料:
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黑芝麻50克
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核桃仁50克
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花生仁50克
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麦芽糖50克
步骤:
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将黑芝麻、核桃仁、花生仁分别炒香备用。
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将麦芽糖放入锅中,小火加热至融化,加入炒香的黑芝麻、核桃仁和花生仁搅拌均匀。
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将混合物倒入模具中压平,放凉后切块即可。
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烤至紫菜酥脆即可,密封保存
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