喝茶是我们中华民族悠久的传统,对于现代人来说,偷得浮生半日闲,冬日来临,周末或者闲暇时,约上三五好友一起喝喝茶,聊聊人生,给人一种优雅精致生活之感,同时也能然给自己的内心获得更多宁静。
众所周知,我们目前能见到的茶叶,品类实在纷纭繁杂数不胜数,很多人基本都不知道如何选择。但从另外一个角度看,也就意味着供我们选择的更多。实际上,如果我们仔细去观察那些门类繁多的茶叶,其实主要就是从颜色上来分类的,基本也就是绿、红、黑、白、青、黄六个茶系。
每个茶系,都有自己独特的性味,喝起来的口感也不一样。从而也导致决定了,每个季节,适合喝的茶也会不同。
冬天来了,按常理来说,我们就要少喝凉水多喝温水热水,喝茶就更加贴切了。因为冬天气候寒冷,我们就很少出汗。可外界的气候非常干燥,身体表面就缺少水分。我们每天除了喝点温热水之外,还可以多喝一些茶水,这对冬季养生是很有好处的。
茶叶里含有丰富的营养成分,如茶碱、氨基酸、茶多酚、咖啡碱等等,也含有微量元素,冬天喝茶,可以帮助身体补其不足。但结合养生来说的话,冬天阴寒太盛,我们就更适合喝一些温暖性味的茶水。
红茶应该是受众最广的一种茶叶,它的茶汤带红色,性味也偏于温暖,因为再制造过程中有发酵动作,所以性质更加温和,多了一种醇厚,能给人一种暖中胸腹生的感觉。
再加上人们在冬天的饮食变化,更常吃那些滋腻厚味的食物,如牛羊肉类以滋补,吃火锅以暖身。这些饮食会增加肠胃负担,而适当喝点红茶,不但能暖胃,还能消食导滞,很适合冬季养生。
但红茶的醇厚也不全是优点,空腹喝红茶,可能对胃黏膜有更大的刺激,甚至还能伤脾胃。
柑普茶其实就是大名鼎鼎的普洱茶再加工的结果,综合了普洱茶的滋润身心、凝神聚气、提神心脑之外,还可以健脾理气、开肺化痰。柑普茶的制作也稍微繁琐一些,不但需要上好的普洱茶,还需要优质的新会陈皮。
每年采集新会独有的小青柑,从顶端开个小孔,挖空里面得柑肉,晒干后填入普洱茶,然后封紧储存。柑普茶一般以陈久者为好,存放三五年的柑普茶,茶叶充分汲取了新会陈皮的养生精华。冬天泡一杯柑普茶,不但但也还有几个注意事项:
冬天来了,我建议大家适当多喝上面的三种茶,但喝茶虽好,也不要过量,上面提及的三个注意事项,也应该引起重视。
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