文章编号：144 / 更新时间：2024-11-28 21:24:04 / 浏览：次

金凤好食光，知味科学城

11月28日，重庆高新区金凤镇第四届温泉烤羊美食文化季开幕式暨渝菜名厨之乡授牌仪式在海兰云天温泉度假区举行。现场人气火爆，吸引了众多市民打卡。

在精彩的传统舞蹈《温泉羊韵》开场表演后，金凤十大名菜评选活动正式开始。

记者看到，现场28家餐饮单位的厨艺高手同台竞技，红袍油浸鸭、酒香红烧肉、金瓜烩牡丹等各式各样的精致菜肴相继呈现在大家面前，散发着浓郁的人间烟火气。

渝派烤羊的发源地

金凤镇是渝派烤羊的发源地，拥有独具特色的40余家餐饮民宿，20余家烤全羊商家。

活动现场，各烤全羊商家端上刚刚出炉的烤全羊，邀请现场评委组和300余名市民试吃。

师傅们选用优质小尾山羊，辅以天然佐料，以木炭文火精心烘烤，烤全羊的外部肉质焦黄酥脆，内部肉质绵本届温泉烤羊美食文化季为期两个月。

感兴趣的市民游客可前往金凤镇开启沉浸式的游玩体验，近距离感受金凤镇这个文旅宝藏地所带来的别样魅力。

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