文章编号：807 / 更新时间：2024-11-29 13:36:28 / 浏览：次

11月28日，金凤镇第四届温泉烤羊美食文化季暨渝菜名厨之乡授牌仪式在海兰云天温泉度假区隆重开幕。

金凤烤羊示范店和金凤十大名菜评选

开幕式上，3-5名专业评委和50名群众代表对金凤烤羊示范店和金凤十大名菜进行了评选。最终，满香园获评金凤烤羊示范店，腊味黄精生态甲鱼、金凤老卤鹅、明蒸杂烩、好运莲莲、老梨炖老鸭、海兰湖酸萝卜老鸭汤、非遗火锅、特色烤鸡、红袍油浸鸭、黄焖鹅入选金凤十大名菜。

师傅们选用优质小尾山羊，辅以天然佐料，以木炭文火精心烘烤，烤全羊的外部肉质焦黄酥脆，内部肉质绵软鲜嫩，每一口都仿佛是在品味金凤这座小镇的热情与细腻。现场评委组和300余名群众纷纷赞不绝口。

渝菜名厨之乡授牌

现场，重庆市餐饮行业协会授予金凤镇渝菜名厨之乡的证书。

作为渝派烤羊的发源地，金凤镇融汇了几千年的羊肉烘烤文化，拥有独具特色的40余家餐饮

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