酒友公正评价中国十大名酒排名多数人却不知

文章编号：3369 / 更新时间：2024-12-04 10:34:47 / 浏览：次

酒，五谷之精华，天地之灵气，人类智慧之结晶也。古人以酒祭天敬祖，祈福禳灾，酒香袅袅，上达苍穹，下通幽冥，尽显华夏民族之虔诚与敬畏。酒宴之上，宾主尽欢，觥筹交错，礼仪之邦之风范，于斯可见。及至唐宋，诗词歌赋，无不涉酒。君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。豪情万丈，奔放不羁，酒成为诗人抒发情感、寄寓抱负之媒介。明月几时有？把酒问青天，借酒问月，抒发对人生、宇宙之思索，意境深远，令人叹为观止。

自古以来，酒之品类更趋繁多，酿造技艺日益精进。茅台、泸州老窖、西凤等名酒，享誉四海，为酒中之上品。酒肆茶楼，遍布城乡，文人墨客，常聚于此，品茗论诗，把酒言欢，酒文化之氛围，愈加浓厚。酒不仅成为人际交往之媒介，亦是艺术创作之灵感源泉，诸多佳作，皆因酒而生，因酒而传。至近代以来，虽历经沧桑巨变，酒文化之精髓，依然薪火相传，生生不息。酒之于国人，已非单纯之饮品，乃是一种文化之象征，一种情感之寄托，一种精神之慰藉于喜庆之时，以酒助兴；于离别之际，以酒饯行。

今天跟诸位聊聊中国的十大名酒！中国十大名酒如何排名？酒友给出答案，很中肯，但多数人不懂！

茅台

茅台镇的瑰宝，乃中国大曲酱香型白酒之鼻祖，亦是世界三大蒸馏名酒之一，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名。酒液晶莹透明，微黄如琥珀，酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久三大特殊风味和谐相融，香气组成成分多达300余种，层次分明，丰富多变。绵软柔和，满口生香，继而微甜带酸，余味悠长，如丝如缕，缠绵悱恻饮后令人心旷神怡，荡气回肠，仿佛置身于云雾缭绕的赤水河畔，品味着岁月的醇厚与自然的馈赠。

五粮液

的琼浆玉液，可追溯至盛唐时期的，彼时即以多种粮食酿造，香气馥郁，为人称道。重碧酒与小米五种粮食之精华，辅以当地安乐泉水，精心酿制姚子雪曲及至明初，陈氏家族承继此业，将配方中小米替换为玉米，独创陈氏秘方至清末民初，邓子均购得，并于1909年携酒参加宴会，经晚清举人杨惠泉提议，正式定名为五粮液，自此名扬四海。高粱、大米、糯米、小麦与玉米五种精细谷物，每一种粮食皆为酒体赋予独特风味：高粱产酒清香味正，大米产酒醇和甘香，糯米产酒纯甜味浓，小麦产酒曲香悠长，玉米产酒喷香尾甜酿造过程历经选粮配料、磨粉制曲、酿造发酵、开窖取酒等多道工序，尤以发酵期长、工艺独特著称，如等，皆为其传统技艺之精髓。酒体色泽清澈透明，香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，恰如文人墨客笔下之佳句，韵味悠长，令人回味无穷。

剑南春

中国国家地理标志产品，中国传统名酒，源自四川省绵竹市剑南镇，其历史可追溯至千年之前。，誉为宫廷御酒，成为中国唯一载入正史的当代名酒，亦是大唐唯一尚存的名酒。高粱、大米、糯米、小麦、玉米泥窖固态低温发酵，精心勾兑而成酒体芳香浓郁，纯正典雅，醇厚绵柔，甘冽净爽，余香悠长，香味谐调，酒体丰满圆润，具有典型独特的风格。这得益于剑南春古老的窖池群，尤其是天益老号历经1500余年的连续使用，富集了丰富的酿酒微生物，使得剑南春酒中生成了近2000余种呈香、呈味物质，赋予了它独特的香气和滋味。品尝剑南春，如同开启一场味蕾的盛宴。清甜如春水，满口花香，仿佛置身于繁花似锦的花园之中，令人心旷神怡。烈酒的力量渐显，暖流涌遍全身，酒精的火苗点燃了心头的激情，令人沉醉。

中国酒城四川省泸州市浓香鼻祖，酒中精