文章编号：2835 / 更新时间：2024-12-03 20:34:42 / 浏览：次

延边：一个多元而包容的城市

延边是中国最大的朝鲜族聚集地，民俗风情独树一帜，深厚的文化底蕴滋养了多彩的民族风情。同时这里还是潮流时尚之都，这种传统与时尚的碰撞也体现在了舌尖上。

延边特色美食

三碗汤

参鸡汤：肉食与滋补的完美组合，做法简便，滋味香浓。 大酱汤：朝鲜族特色美食，用延边大酱为主要材料煮成，食材丰富多样。 牛尾汤：食材除牛尾外，还可以加入白萝卜、松蘑等配菜。

泡菜

酸辣清脆、解腻爽口，是延边人餐桌上必备的小菜。

打糕

糯香绵软，寓意美好，是把糯米煮熟后反复捶打而成的。

石锅拌饭

食材丰富、色彩斑斓，蕴含五行五色五味的养生奥妙。

打卡延边美食

下酒菜

辣蒸明太鱼 辣鸡爪 鱿鱼

肥肠包饭

新鲜蔬菜的清新和肉质的香美在口中飘香，香而不腻。

炸鸡和甜品

延边炸鸡的腌制和烹饪十分考究，加上年糕、土豆条等配品，口感丰富，回味无穷。

冬季延边美食

烤肉

选用中国五大良种牛延边黄牛作为原料，烤肉绝对是一场视觉与味觉的双重盛宴。

烤串

满足不同食客的需求，围炉而坐，自烤自控火候，秘制调料陪衬下，绝对是冬日的难忘。

冷面

独特的口感、丰富的配料和冰爽的汤汁，带给你冰火两重天的独特享受。

温面

粗粮细做、鲜香辛辣、肉骨高汤，在寒冷的冬天为你驱逐寒意。

红豆粥

加入揉好的糯米丸，一碗热腾腾、黏糊糊的红豆粥下肚，咸甜糯香，驱散冬日的寒冷。

消食打卡点

龙井琵岩山朝鲜族温泉古村落 长白山和平旅游度假区（临溪火山温泉） 龙老里克湖 延边，这座多元而包容的城市，不仅拥有丰富的民俗风情，更孕育了多彩的美食文化。无论是传统的三碗汤，还是时尚的炸鸡甜品，延边都有着自己独特的美食味道，等待着你前来品尝。
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