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家有五谷坛丰盛健康的饮食之旅

在故乡申村，人们常说的酸菜不叫酸菜，叫和菜或黄菜，前者取其工艺，将两种物质，即萝卜和萝卜叶混合，，后者取其色泽，我趋向于和菜的叫法，制作和菜的过程，我们叫窝和菜，千百年来，这叫法代代相传，又到故乡窝和菜的季节了，20世纪七八十年代，每年这个季节，简陋的农家院里便热闹起来，洗菜、切菜，左邻右舍聚在一起，手不闲，嘴也不闲，村庄上空飘荡着欢...。

更新时间：2024-12-04 07:52:28